柿子蛋糕的做法
柿子蛋糕的做法
我一直在寻找在我加利福尼亚州院子里使用柿子的新鲜方法。这个蛋糕暗示了椰子和酸橙的热带假期，但是柿子和香料使它成为假日蛋糕。使用坚定的扶余或肉桂柿子这个食谱。 香柿蛋糕的做法 制作1个（8英寸）蛋糕 配料 ½杯（113克）无盐黄油，软化 2杯（400克）砂糖 ½杯（112克）葵花籽或其他中性油 4个大鸡蛋（200克），室温 1个大蛋黄（19克），室温 1汤匙（9克）柠檬皮 1汤匙（15克）鲜青柠汁 1茶匙（4克）椰子提取物 3¼杯（406克）通用面粉 2茶匙（4克）中国五香粉 1½茶匙（7.5克）发酵粉 1½茶匙（7.5克）小苏打 1茶匙（2克）肉桂粉 1茶匙（2克）生姜粉 1茶匙（3克）海盐 1杯（240克）全脂奶，室温下摇匀 3杯（510克）去皮，去皮并切成丁的扶余或肉桂柿子，切成丁 2杯（200克）不加糖的薄片椰子，烤熟并分开 五香奶油（以下配方） 装饰：新鲜的鼠尾草叶子 使用说明 将烤箱预热至350°F（180°C）。黄油和面粉3个（8英寸）圆形蛋糕盘。 在配有桨叶附件的立式搅拌机的碗中，以中等速度搅拌黄油和糖，直到蓬松3至4分钟，然后停止刮擦碗的侧面。加油，搅拌直至充分混合。在低速搅拌机上，一次添加一个鸡蛋和蛋黄，每次添加后都很好地跳动。加入柠檬皮，果汁和椰子提取物。 在一个大碗中，将面粉，五香料粉，泡打粉，小苏打，肉桂粉，姜粉和盐搅拌均匀。逐渐将面粉混合物与酪乳交替添加到黄油混合物中，以面粉混合物开始和结束，直到每次添加后都搅拌直至混合。放入四分之三的柿子和1½杯（150克）椰子中。将面糊分成准备好的平底锅，用铲子抹平顶部。轻拍柜台上的锅以释放任何气泡。 烘烤直到插入中心的木镐干净，持续24至27分钟。在锅中冷却10分钟。从平底锅中取出，并在电线架上完全冷却。在各层之间以及蛋糕的顶部和侧面涂上五香奶油。撒上剩余的四分之一的柿子和剩余的1/2杯（50克）椰子。如果需要，可配上鼠尾草。 五香奶油 约4杯 配料 225克（8盎司）奶油干酪，软化 ½杯（113克）无盐黄油，软化 1汤匙（14克）所有蔬菜起酥油 5杯（600克）糖果糖 1汤匙（9克）柠檬皮 1汤匙（15克）鲜青柠汁 1茶匙（2克）中国五香粉 1茶匙（2克）肉桂粉 使用说明 在装有桨叶附件的立式搅拌机的碗中，打奶油芝士，黄油，然后以中等速度将其缩短至光滑。加入糖粉，糖皮和果汁，五香粉和肉桂粉，搅拌直至混合。
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